Detailní popis produktu
Sušina min. 79,7 - 80,8 °% Zcukření DE: 40 - 44% Skladujte v suchu a při teplotě do 25°. Glukóza je směs sacharidů získaných enzymovou hydrolýzou pšeničného škrobu. Je to hustý, sladký, homogenní, bezbarvý až nažloutlý roztok, sirup . Používá se v cukrářské výrobě a to u pudinkových dezertů a do modelovacích mléčných a čokoládových hmot. Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1340 kJ/320 kcal, tuky <0,1 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 99,5 g (z toho cukry 30 g), vláknina 0,4 g, bílkoviny 0,1 g, sůl <1 gBuďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář